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内容简介

　　“健康之道，师法自然”，当人们意识到拥有健康体魄的必要性时，健康的生活方式和科学的营养膳食就显得越来越重要了。本书是“我家迷你小食谱升级版”丛书之一，精选了三十多道能防病保健、有食疗作用的汤水，以食物营养为主，辅之以健脾、排毒的材料，可供有不同特点及症状的人选用。它更一本超实惠的家庭食谱自助书，买得起，读得懂，学得会，琐线，全彩版，小开本，大版心！特惠超低定价，只要五元就可以搞定！

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图书目录

什么是毒
怎样解毒
海带煲排骨
姜丝河蚌汤
姜葱煮柏叶
葡汁绿豆汤
………

书摘选登

书摘
　　什么是“毒”
　　中医学所说的“毒”的范围很广。一般来讲，各种对身体的组织、器官、细胞有损害的物质都可称之为“毒”，包括来源于体外的、机体所不能适应的寒热温凉或风雨雾瘴，以及来源于体内的、机体所不能及时转化的各种代谢堆积物等。夏季炎热时的中暑就是暑毒；冬季严寒伤人就是寒毒；水肿得很厉害就是水毒；虫类致病就是蛊毒。
　　中医理论的“解毒”范围广泛，指的是通过全身调理，来提高机体的适应能力，然后主动地将各种有害物质转化或分解，所以称作“解”。所以，在中医学理论中，并没有“排毒”的说法，只有“解毒”一说。即便是排泄出的“毒”，也不只是排大便这惟一的途径，像出汗、排尿、咳嗽、喷嚏等也有排毒的作用。尤其是排尿，更是排泄体内代谢产物的主要途径，其排除“毒”的作用比大便排泄要大得多。
　　怎样解毒
　　怎样才能有效解毒呢?中医学有独到的优势。活血化淤、疏理肝气、补气养血等都是传统中医学有效的解毒办法。
　　关于女性十分关注的美容问题，从中医的角度来看，主要涉及气血两个因素。血不足(血虚)，皮肤就会显干燥而缺少柔润的颜色。血温过高(血热)，面部就会发疹、生疮。而气与血又常常互相影响，当气分不足时，人的面部就会萎黄；当气分热重，面部就会发燥生疮。
　　与此相对应，中医讲美容历来就有泻和补两个角度。如常见的痤疮，即青春痘就是通过清热才能“解毒”；而黄褐斑则要通过活血养血才能解其“淤毒”。P4-5

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李敏：排毒汤煲我家迷你小食谱升级版
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