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作者简介

伯纳德·延森，医学博士，著名营养学家，年轻时患上了支气管炎，体质非常虚弱，他凭借天然食物的治疗功效恢复了健康，从此将其作为终身的职业。现年80多岁的延森仍热心工作，他先后出版了40多本营养学著作，并在55个国家巡回演讲，将全新的营养学观念带给了大众。他在加州开办了多家疗养院，治愈了数十万人，深受病人的爱戴。
为了表彰他在营养学方面的贡献，1982年美国国家健康聪明授予他“年度先锋医生”的称号。此外，他还被“马耳他骑士团”授予骑士身份，荷兰的朱莉安娜女王也为他颁发过奖项。

内容简介

你知道吗？不仅食物有酸性、碱性之分，我们体内的环境也在酸碱之分。日常饮食可以改变体内环境的酸碱度，从而影响人体健康。人体十二大系统的正常运转各自需要不同的食物和营养素。我们真正需要的盐类，并不是作为调味品的食盐，而是水果蔬菜中的有机盐。……在本书中，作者为你揭开了健康饮食的非凡之谜，和你分离希波克拉底的营养学原则，美国营养学大师罗斯博士的先进理念，以及自己几十年行医的心得。简单方便的食谱更使你轻而易举地烹饪出可口的菜肴，吃得健康又HAPPY！作者本从更是一位长寿之星，有他的身体力行，我们更有理由相信：怎么吃，决定了你的生命长度与生命质量！

编辑推荐

怎么吃，决定你的生命长度与生命质量！
揭开健康饮食的非凡之谜，让你焕发生命活力、健康长寿

食物应该成为我们最好的良药。
——希波克拉底
如果我们吃得不当，没有医生能帮我们；如果我们饮食恰当，我们就不需要医生。
——罗斯
如果时机合适，天然的食物就能够治愈疾病。
——伯纳德·延森

图书目录

第一部分　通向健康的三条道路
　1、希波克拉底：食物是最好的良药
　　观察与反思
　　一个医学实例
　　希波克拉底誓言
　　希波克拉底——最新概要
　　个人需要变化
　　常见的不良饮食习惯
　　病情的预见与描述
　　关心急性疾病
　　季节性的适应及调整
　　行医之道
　　医生的形象
　　正确地看待希波克拉底
　2、罗斯：身体由食物塑造
　3、食物的天然疗效
　结论：努力发生改变
第二部分　蔬果食用指南
　水果与蔬菜导论
第三部分　水果蔬菜食谱
　食谱导论
附录：食物分析表
………

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伯纳德·延森译者:朱伶俐：选对食物治好病
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Tags: 临床医学, 伯纳德·延森译者:朱伶俐, 养生, 医学, 治疗学, 烹饪美食与酒, 药膳食疗, 运动与健康, 选对食物治好病, 饮食养生, 饮食养生与美容共有62 次浏览

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